Nach dem Studium der Zahnheilkunde an der Albertus-Magnus-Universität Köln und der Justus-Liebig-Universität Giessen (Staatsexamen 2004, Gesamtnote sehr gut) hat Frau Dr. Verena Knapp zunächst als wissenschaftliche Mitarbeiterin, später als Oberärztin der Poliklinik für Kinderzahnheilkunde des Universitätsklinikums Gießen gearbeitet.
Hierbei hat sie in dreijähriger Weiterbildung die Zusatzqualifikation zur Spezialistin für Kinder- und Jugendzahnheilkunde der Deutschen Gesellschaft für Kinderzahnheilkunde (DGK) und der Deutschen Gesellschaft für Zahnerhaltung (DGZ) erworben.
Die Promotion zum Dr. med. dent. erfolgte bereits 2005. Seit 2006 ist Frau Dr. Verena Knapp als Fortbildungsreferentin der Landeszahnärztekammer Hessen und der Akademie Praxis und Wissenschaft (APW) tätig. In der Gemeinschaftspraxis Dr. Antonius Knapp & Dr. Ute Knapp in Reichshof-Eckenhagen arbeitete sie seit Mai 2009.
Die Niederlassung in der Gemeinschaftspraxis Dres. Knapp erfolgte in neuen Praxisräumlichkeiten zum 01. April 2010.
Frau Dr. Knapp hat bereits einige Vorträge auf nationalen und internationalen Fachtagungen gehalten. Ebenso hat Frau Dr. Knapp mehrere Artikel in Fachzeitschriften publiziert.